Тушеная картошка — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Ее готовят по разным рецептам: с мясом, грибами, овощами. Однако существует вариант тушеной картошки, приготовленной на воде, который считается самым диетическим. Но сколько калорий содержится в таком блюде и какие полезные свойства оно имеет?
Тушеная картошка на воде отличается низкой калорийностью. Ведь главным компонентом этого блюда является картофель, который славится своей низкой энергетической ценностью. За счет отсутствия жиров и добавок столь важное для нашего организма витамины, микро- и макроэлементы лучше усваиваются организмом.
Картофель богат калием, который благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему. Благодаря содержанию пищевых волокон картофель способствует улучшению работы ЖКТ, стимулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Кроме того, в составе картофеля содержится витамин С, который укрепляет иммунную систему и способствует обновлению клеток.
Сколько калорий в тушеной картошке на воде
Тушение картошки на воде позволяет сохранить большую часть полезных веществ и уменьшить калорийность блюда. В среднем, 100 грамм тушеной картошки на воде содержит около 80-90 калорий. Это значительно меньше, чем при жарке или запекании.
Картошка богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию сытости. Она также содержит витамины группы В, витамин С, калий и магний, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Тушеная картошка на воде может стать отличной гарниром для любого блюда. Вы можете добавить в нее свежие овощи или зелень, чтобы сделать блюдо еще более полезным и ароматным. Также можно использовать тушеную картошку для приготовления различных супов или рагу.
Если вы хотите снизить калорийность блюда еще больше, то можно использовать специи и травы вместо соли и масла. Это придаст ему особый вкус, не добавляя лишних калорий.
Важно помнить, что калорийность блюда может изменяться в зависимости от способа готовки и добавленных ингредиентов. Поэтому, если вы строго следите за своей диетой, рекомендуется учитывать все составляющие и контролировать размер порции. Также рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить оптимальное количество калорий для вас.
Сведения о калорийности
Основной источник калорий в тушеной картошке на воде — углеводы. 100 грамм продукта содержит примерно 20-25 грамм углеводов. Большую часть углеводов составляют крахмалы.
Картофель также содержит белки, около 2 грамм на 100 грамм продукта. Однако, источником белка такой картошки не считается, так как его содержание в нем невысокое.
Картошка на воде не содержит жиров, поэтому она является диетическим и полезным блюдом.
Кроме того, тушеная картошка на воде богата витаминами и минералами. В ней присутствуют витамины группы В и витамин С, а также калий, магний, железо и другие микроэлементы.
Учитывая калорийность тушеной картошки на воде, рекомендуется умеренное употребление этого блюда для тех, кто следит за фигурой или находится на диете. При этом картошка является отличным источником энергии и может быть полезным углем для тех, кто занимается спортом.
Польза и питательные вещества
Тушеная картошка на воде не только вкусная, но и полезная для организма. Она содержит множество питательных веществ, которые необходимы для нормального функционирования органов и систем.
В тушеной картошке на воде содержится значительное количество углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. Углеводы предоставляют доступную и быстро усваиваемую энергию, необходимую для выполнения ежедневных задач и поддержания активности.
Картофель также является хорошим источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддерживает здоровье кишечника. Клетчатка помогает предотвратить запоры, контролирует уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Тушеная картошка на воде содержит также витамины и минералы, необходимые для поддержания общего здоровья. Например, она богата витаминами группы В, которые участвуют во многих обменных процессах организма. Картофель также содержит витамин C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Важным микроэлементом в составе картофеля является калий, который помогает сохранять нормальное давление крови и здоровье сердца и сосудов.
Также стоит отметить, что картофель на воде является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится поддерживать оптимальный вес или соблюдает диету.
| Питательное вещество | Количество в 100 г тушеной картошки на воде |
|---|---|
| Углеводы | 17 г |
| Клетчатка | 2 г |
| Витамин С | 8 мг |
| Витамин В1 | 0,06 мг |
| Витамин В6 | 0,3 мг |
| Калий | 403 мг |
Витамины в тушеной картошке на воде
Витамин C — один из самых важных витаминов, содержащихся в тушеной картошке на воде. Он помогает укрепить иммунную систему, защищает от вредных свободных радикалов, а также способствует усвоению железа.
В картофеле также содержится витамин B6, который играет важную роль в работе нервной системы, обмене веществ и образовании гемоглобина. Его наличие в тушеной картошке на воде помогает поддерживать нервное здоровье.
Еще один витамин, содержащийся в тушеной картошке на воде, — это витамин К. Он необходим для нормального свертывания крови, а также способствует здоровью костей.
Тушеная картошка на воде также может быть источником витамина E, который является мощным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки от повреждений и улучшает состояние кожи.
И, наконец, в тушеной картошке на воде можно найти витамин А, который важен для здоровья глаз, кожи и иммунной системы.
Приятный бонус: витамины в тушеной картошке на воде сохраняются лучше, чем при других методах приготовления, таких как жарка или фритюр. Таким образом, употребление этого блюда полезно для общего здоровья и хорошего самочувствия.
Минералы в составе
Тушеная картошка на воде содержит в своем составе ряд полезных минералов, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма:
- Калий – важный минерал, который участвует в регуляции водного баланса, нормализации кровяного давления и функционирования сердечно-сосудистой системы.
- Железо – необходимое вещество для образования гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода по организму.
- Фосфор – участвует в формировании костей и зубов, а также в обмене веществ и энергетическом обмене в клетках.
- Магний – играет важную роль в работе мышц и нервной системы, участвует в обмене белков, углеводов и жиров в организме.
- Цинк – необходим для поддержания иммунной системы, улучшения зрения, здоровья кожи и волос.
- Марганец – участвует в метаболических процессах, образовании соединительной ткани и защите организма от свободных радикалов.
- Медь – предотвращает образование повреждений в тканях, участвует в образовании крови и обмене энергией.
Регулярное употребление тушеной картошки на воде позволяет обеспечить организм необходимыми минералами, поддерживать его здоровье и нормальную функцию.